炒疙瘩是宁夏回汉人民的一道美食,极具地方特色,鲜美的羊肉配上新鲜的蔬菜,赋予了这道菜丰富的口感,令人回味无穷 。下面一起来看看炒疙瘩怎么做?
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ06433-0.jpg)
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1、水加面粉揉成稍硬的面团,松弛20分钟后擀成厚度约0.3厘米的片 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ033Y-1.jpg)
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2、切成细条,揉圆 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ01620-2.jpg)
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3、切成小丁,滚圆 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ0G29-3.jpg)
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4、全部做好的样子放一些干面粉防粘 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ01528-4.jpg)
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5、放入开水煮,煮熟后捞出,放入凉水中冲洗干净,使之颗粒分明不会黏在一起 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ05c6-5.jpg)
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6、备齐所用材料 。蒜毫,胡萝卜,虾切丁,玉米粒,青豆过水稍微焯一下 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ06306-6.jpg)
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7、锅中放少许油,将虾丁放入小火煸熟,放入其他配菜炒熟 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ05R0-7.jpg)
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8、加入皇牌沙茶酱调味 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ01530-8.jpg)
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9、放入疙瘩,加入适量的盐,酱油,调味 。翻炒至上色均匀后 。
![炒疙瘩怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/221127/0FQ02K5-9.jpg)
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【炒疙瘩怎么做】关于炒疙瘩怎么做的相关内容就介绍到这里了 。
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