【酵母有害吗】酵母作为发酵剂已经有几千年的历史 ， 曾有酒酵等 。可以看出酵母没有害处的 ， 酵母中含有多种维生素 ， 矿物质和多种酶类维生素 ， 矿物质和酶类发酵的酵母有一种很强的抗氧化物 ， 可以保护肝脏 ， 有一定解毒作用 ， 酵母里的硒 ， 铬等矿物质能够抗衰老 ， 抗肿瘤 ， 能够防止动脉硬化 ， 并提高人体免疫力 。

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