陈茶叶能喝吗 告诉你喝陈草叶有没有害处

【陈茶叶能喝吗 告诉你喝陈草叶有没有害处】

陈茶叶能喝吗 告诉你喝陈草叶有没有害处

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1、陈茶只要是没有霉变,没有坏掉,没有明显的刺鼻气味,一般都是可以喝的,但是陈茶的口感可能没有新茶的口感好 。
2、对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好 。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉 。
3、大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳 。
4、隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣 。
5、但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好 。如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响,保健作用降低,只要能保证没发霉喝还是没问题 。

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