大红袍属于什么茶什么时间喝


大红袍属于什么茶什么时间喝

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大红袍属于乌龙茶的一个品类 , 乌龙茶通常春秋两季采摘制作 , 饮用时间是不限制季节的 。
一般来说 , 冲泡大红袍要用刚烧开的水 , 先快速洗茶一次(开水冲茶 , 马上把水倒掉) , 然后再冲开水 , 盖上盖 , 大约10秒时间 , 就可以倒出来饮用了 。可以续泡至少7次以上 。
大红袍是乌龙茶类中的一种 , 在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分 。青茶的代表类别是乌龙茶 , 而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别 。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品 。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气 , 山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质 , 传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香 。
【大红袍属于什么茶什么时间喝】大红袍的品质特征是:外形条索紧结 , 色泽绿褐鲜润 , 冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 , 典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久 , “岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡 , 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶 , 必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式 , 才能真正品尝到岩茶之颠的韵味 。

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